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すべての食事に使える野菜の湯通しレシピ

素敵な野菜レシピがたくさんあるので、ぜひ試してみてください！ここでは、インゲン、アスパラガス、インゲンを含む多くの定番のガイドをご紹介します。この調理テクニックは家庭で試すのに最適で、提供できる食事のレパートリーを増やすことができます。この素晴らしい新しい料理スキルをお楽しみください。

野菜の湯通しのヒント

- 色が鮮やかで、傷んでいる様子のない新鮮な野菜を選びましょう。

- 均一に火が通るように、野菜を均一な大きさに切ります。 - 鍋に野菜が隠れるくらいの水を入れ、沸騰させます。

- 野菜の風味を高めるために水に塩を加えます。

・野菜を茹でたらすぐに移すため、氷水を入れたボウルを用意してください。

- 野菜の大きさと好みの焼き加減に応じて、1〜3分間調理します。

- 穴あきスプーンまたはザルを使用して野菜を沸騰したお湯から取り出し、すぐに氷水に移します。

- 野菜を氷水で数分間冷やし、水気を切って軽くたたくように乾燥させます。

湯通しのプロセスの基本を理解したところで、自宅で試せるおいしいレシピをいくつか見てみましょう。

  1. インゲンとレモンとアーモンド
  2. アスパラガスのパルメザンチーズとレモン添え
  3. ブロッコリーのにんにく醤油添え
  4. ニンジンの蜂蜜とタイム添え

最後のこと

野菜を湯通しすることは、料理の武器庫に取り入れるべき素晴らしいテクニックです。簡単、素早く、多用途に使えるので、美味しくて健康的な食事を幅広く準備できます。これらのレシピを試し、自分の好きな野菜を試して、新しくてエキサイティングな味を発見してください。幸せな料理を！

ブロッコリー

湯通しとは何ですか?ブロッコリーにとって湯通しがなぜ重要ですか?湯通しとは、野菜を短時間茹でたり蒸したりした後、氷水に浸して調理を停止する調理プロセスです。この方法は、食感、色、栄養素を保つのに役立つため、ブロッコリーなどの野菜に特に効果的です。湯通しすることで、シャキシャキとした鮮やかな緑色で風味豊かな、完璧に調理されたブロッコリーが完成します。ブロッコリーは加熱しすぎてどろどろになり…

人参

ニンジンを湯通しする方法 - ステップバイステップガイドステップ1:…

カリフラワー

なぜカリフラワーを湯通しするのか？ブランチングとは、食品を水で簡単に沸騰させ、すぐに氷水に入れることを含む調理技術です。これにより、調理プロセスが停止し、食品の色、質感、風味が保持されます。カリフラワーを湯通しすると、さまざまな料理に使用できます。カリフラワーの湯通しを検討すべき理由は次のとおりです。 1. 栄養素を保持するカリフラワーを短時間湯通しすると、ほとんどの栄養素が保持されます…

サヤインゲン

湯通しテクニックを完璧にするためのヒントレシピに入る前に、湯通ししたインゲンを毎回完璧に仕上げるための重要なヒントをいくつか見てみましょう。 1. できるだけ新鮮な生豆から始めますインゲンを湯通しする場合は、鮮度が重要です。明るい緑色で、手触りがしっかりしていて、曲げると簡単に折れる豆を探してください。しおれたり、変色したり、柔らかい斑点のある豆は避けてください。新鮮な豆はより甘く、より…

アスパラガス

アスパラガスを湯通しする利点ブランチングとは、野菜を塩水で軽く茹でてから氷水で冷やす調理法です。このプロセスは野菜の色、食感、風味を保つのに役立ち、アスパラガスを準備するのに理想的な方法です。アスパラガスを湯通しすることで得られるメリットをいくつか紹介します。色を保持しますアスパラガスを湯通しすると、鮮やかな緑色を保つことができます。短時間の沸騰プロセスにより、アスパラガスのクロロフィル…

湯通しした 野菜 の食事のアイデア
金メダル野菜ディップ

ゴールドメダル野菜ディップは、10人分のグルテンフリーレシピです。このオードブルは、1人分あたり193カロリー、 8gのタンパク質、 8gの脂質を含んでいます。1人分あたり63セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の9%をカバーします。1人がこのレシピを試してよかったと答えています。スーパーボウルにぴったりです。Taste of Homeのこのレシピには、箱入りのスプレッドタイプのチャイブとオニオンのクリームチーズ、塩、コショウ、野菜が必要です。準備から盛り付けまで、このレシピには約10分かかります。全体として、このレシピは45%というかなり良いスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、ハーティリークとユーコンゴールドポテトスープ、カリカリレモンディル野菜ディップ、野菜ディップなどがあります。

野菜入りズィティ

地中海料理が食べたくなったら、外食したりテイクアウトを頼んだりするのはやめましょう。お家で野菜入りズィティを作ってみましょう。1食分82セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の9%をカバーします。このレシピは8食分で、1食分あたり292カロリー、タンパク質9g 、脂質9gです。Taste of Homeより提供されています。このレシピを作った人は1人いて、また作りたいと言っています。ブロッコリー、コーンスターチ、塩、その他いくつかの材料があれば作れます。このオードブルを本当に気に入った人はほんのわずかでした。準備から盛り付けまで、このレシピには約25分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア36%に値すると判断しました。このスコアはあまり高くありません。似たレシピには、ベイクドズィティ、ベイクドズィティキャセロール、ベイクドズィティまたはリガトーニなどがあります。

ロースト野菜のオルゾー

ロースト野菜のオルゾーは、最初から最後まで約1 時間かかります。このレシピは 6 人分で、1 人分あたり 2.58 ドルかかります。このメイン コースは、1 人分あたり479 カロリー、 15 g のタンパク質、 29 g の脂質を含んでいます。90 人がこのレシピを試し、気に入っています。バジルの葉、ナス、コーシャー ソルト、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Foodnetwork が提供しています。スプーンスコアが 87% のこの料理は素晴らしいです。野菜とハーブのオルゾー サラダ、1 つのスープ、2 つの方法: チャンク野菜と野菜クリーム、クリーミー チキン オルゾー スープは、このレシピに非常によく似ています。

トマトフェタチーズの蝶ネクタイ

レシピボックスに乳卵ベジタリアンレシピをもっと追加したい場合は、トマトフェタチーズのボウタイは試してみる価値があるかもしれません。このレシピは4人分です。1食分には162カロリー、 6gのタンパク質、 9gの脂質が含まれています。1食分あたり88セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の11%をカバーします。このサイドディッシュを本当に気に入った人はほんのわずかでした。1人がこのレシピを試してよかったと言っています。これはTaste of Homeが提供しています。ひまわりの種、唐辛子フレーク、フェタチーズ、その他いくつかの材料が手元にあれば、このレシピは作ることができます。準備から盛り付けまで、このレシピには約30分かかります。スプーンスコアは62%で、この料理はかなり美味しいです。このレシピがお好きなら、 トマト、キュウリ、玉ねぎのサラダとフェタチーズ：本物のコンビニエンスフード、 グリルしたナスとエアルームトマトのバジルとトマトのクーリ添え、野菜とフェタチーズのニョッキなどのレシピも気に入るかもしれません。

ヤギのチーズとビーツのほうれん草サラダ

ヤギのチーズとビーツのほうれん草サラダは、オードブルコレクションを充実させるのに良いレシピかもしれません。1食分には、 134カロリー、 3gのタンパク質、 11gの脂質が含まれています。このレシピは10人分です。1食分93セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の10%をカバーします。お店に行って、ベビーほうれん草、コショウ、ディジョンマスタード、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。1人がこのレシピを試して気に入っています。グルテンフリー、ラクトオボベジタリアン、原始食をしている方には良い選択肢です。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピには約45分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア76%を獲得しており、これは堅実な数字です。類似のレシピには、温かいメープルベーコンドレッシングをかけた洋ナシ、ヤギのチーズ、ほうれん草のサラダ、ほうれん草、トマト、ヤギのチーズのベイクド、 新鮮なトマト、ほうれん草、バジル、ヤギのチーズを使った野菜のキッシュなどがあります。

キャベツと麺

キャベツと麺のレシピは、約 45 分で作れます。このレシピは 8 人分で、1 人分あたり293 カロリー、 9 g のタンパク質、 17 g の脂質が含まれています。1人分あたり 70 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の13% をカバーします。卵麺、ガーリックソルト、キャベツ、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。このレシピは多くの人が作りましたが、559 人が大満足しています。非常に手頃な価格の前菜として最適です。Allrecipes が提供しています。全体として、このレシピは65% という堅実なスプーンスコアを獲得しています。このレシピを気に入ったユーザーは、野菜入りの辛い麺、ピーナッツソースの麺と野菜、マッシュルームと焼きそばの麺も気に入っています。

ビネグレット野菜

サイドディッシュのレシピはいくらあっても困りません。ビネグレット野菜を試してみてください。この料理1人前は約2gのタンパク質、 7gの脂質、合計92カロリーです。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代風、ラクトオボベジタリアンのこのレシピは6人前で、1人前39セントです。このレシピを作った人は数人しかいませんが、1人が大満足だと言っています。お店に行って、ピーマン、オリーブオイル、ズッキーニ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。準備から盛り付けまで、このレシピには約20分かかります。Taste of Homeが提供しています。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア83%を獲得しており、これは傑出しています。 1 つのスープ、2 つの方法: 粗い野菜と野菜のクリーム、 ザクロのビネグレットとヤギのチーズの飾りのグリーン サラダ、 ザクロのビネグレットを添えたアジアン ナシとゴルゴンゾーラのサラダは、このレシピに非常に似ています。

スプリットピー野菜スープ

スプリットピー野菜スープは、20人分のオードブルです。1人分47セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の15%をカバーします。1人分には、 271カロリー、 16gのタンパク質、 2gの脂肪が含まれています。1人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。お店に行って、ジャガイモ、エンドウ豆、塩、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。いつでも楽しめますが、特に冬にぴったりです。Taste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約1時間35分かかります。グルテンフリーで乳製品フリーの食事をしている方には良い選択肢です。スプーンスコア85%のこの料理は素晴らしいです。同様のレシピとして、ハニーベイクドハム、キャベツ、ローストした赤ピーマンの入ったスプリットピースープ、スプリットピースープ、スプリットピーとマッシュルームのスープをお試しください。

タイ風ピーナッツドレッシング

グルテンフリー、乳製品フリー、ラクト・オボ・ベジタリアン、ビーガンのサイドディッシュが必要ですか？タイ風ピーナッツドレッシングは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。1食20セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の4％をカバーします。このレシピは10人分です。1食分には157カロリー、タンパク質4g 、脂肪9gが含まれています。数人がこのレシピを作りましたが、52人がこれがぴったりだと言っています。ブラウンシュガー、ゴマ油、醤油、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。これはAllrecipesによって提供されています。アジア料理のファンにとって非常に予算に優しいレシピです。準備から皿に盛り付けるまで、このレシピは約20分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア47％に値すると判断しました。このスコアは堅実です。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください： ピーナッツドレッシングとクリスピーワンタンのタイ風野菜スロー、ジンジャーライムタイドレッシング、 タイ風ピーナッツソースのグルテンフリーベジタリアン春巻き。

簡単タイ風ピーナッツソース

簡単なタイ風ピーナッツソースは、始めから終わりまで約15 分かかります。1食分 75 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の21% をカバーします。このソースは 1 食分あたり633 カロリー、タンパク質 23 g 、脂質 53 gを含みます。このレシピは 4 人分です。1 人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。魚醤、生姜、砂糖、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。Allrecipes が提供しています。このアジア料理を本当に気に入った人はほんのわずかでした。グルテンフリー、乳製品フリー、FODMAP 対応、ペスカタリアンの食事をしている方には良い選択肢です。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア 72% を獲得し、かなり良い結果となっています。類似のレシピとしては、タイ風ピーナッツソースのグルテンフリーベジタリアン春巻き、 ピーナッツドレッシングとクリスピーワンタンのタイ風野菜スロー、簡単タイ風チャーハンなどがあります。

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