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すべての食事に使える野菜の湯通しレシピ

素敵な野菜レシピがたくさんあるので、ぜひ試してみてください！ここでは、インゲン、アスパラガス、インゲンを含む多くの定番のガイドをご紹介します。この調理テクニックは家庭で試すのに最適で、提供できる食事のレパートリーを増やすことができます。この素晴らしい新しい料理スキルをお楽しみください。

野菜の湯通しのヒント

- 色が鮮やかで、傷んでいる様子のない新鮮な野菜を選びましょう。

- 均一に火が通るように、野菜を均一な大きさに切ります。 - 鍋に野菜が隠れるくらいの水を入れ、沸騰させます。

- 野菜の風味を高めるために水に塩を加えます。

・野菜を茹でたらすぐに移すため、氷水を入れたボウルを用意してください。

- 野菜の大きさと好みの焼き加減に応じて、1〜3分間調理します。

- 穴あきスプーンまたはザルを使用して野菜を沸騰したお湯から取り出し、すぐに氷水に移します。

- 野菜を氷水で数分間冷やし、水気を切って軽くたたくように乾燥させます。

湯通しのプロセスの基本を理解したところで、自宅で試せるおいしいレシピをいくつか見てみましょう。

  1. インゲンとレモンとアーモンド
  2. アスパラガスのパルメザンチーズとレモン添え
  3. ブロッコリーのにんにく醤油添え
  4. ニンジンの蜂蜜とタイム添え

最後のこと

野菜を湯通しすることは、料理の武器庫に取り入れるべき素晴らしいテクニックです。簡単、素早く、多用途に使えるので、美味しくて健康的な食事を幅広く準備できます。これらのレシピを試し、自分の好きな野菜を試して、新しくてエキサイティングな味を発見してください。幸せな料理を！

ブロッコリー

湯通しとは何ですか?ブロッコリーにとって湯通しがなぜ重要ですか?湯通しとは、野菜を短時間茹でたり蒸したりした後、氷水に浸して調理を停止する調理プロセスです。この方法は、食感、色、栄養素を保つのに役立つため、ブロッコリーなどの野菜に特に効果的です。湯通しすることで、シャキシャキとした鮮やかな緑色で風味豊かな、完璧に調理されたブロッコリーが完成します。ブロッコリーは加熱しすぎてどろどろになり…

人参

ニンジンを湯通しする方法 - ステップバイステップガイドステップ1:…

カリフラワー

なぜカリフラワーを湯通しするのか？ブランチングとは、食品を水で簡単に沸騰させ、すぐに氷水に入れることを含む調理技術です。これにより、調理プロセスが停止し、食品の色、質感、風味が保持されます。カリフラワーを湯通しすると、さまざまな料理に使用できます。カリフラワーの湯通しを検討すべき理由は次のとおりです。 1. 栄養素を保持するカリフラワーを短時間湯通しすると、ほとんどの栄養素が保持されます…

サヤインゲン

湯通しテクニックを完璧にするためのヒントレシピに入る前に、湯通ししたインゲンを毎回完璧に仕上げるための重要なヒントをいくつか見てみましょう。 1. できるだけ新鮮な生豆から始めますインゲンを湯通しする場合は、鮮度が重要です。明るい緑色で、手触りがしっかりしていて、曲げると簡単に折れる豆を探してください。しおれたり、変色したり、柔らかい斑点のある豆は避けてください。新鮮な豆はより甘く、より…

アスパラガス

アスパラガスを湯通しする利点ブランチングとは、野菜を塩水で軽く茹でてから氷水で冷やす調理法です。このプロセスは野菜の色、食感、風味を保つのに役立ち、アスパラガスを準備するのに理想的な方法です。アスパラガスを湯通しすることで得られるメリットをいくつか紹介します。色を保持しますアスパラガスを湯通しすると、鮮やかな緑色を保つことができます。短時間の沸騰プロセスにより、アスパラガスのクロロフィル…

湯通しした 野菜 の食事のアイデア
ビーフレンズ豆野菜スープ

ビーフ風味のレンズ豆と野菜のスープは、8人分のメインコースです。1人分あたり1.27ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の27%をカバーします。1人分には、 257カロリー、 24gのタンパク質、 3gの脂肪が含まれています。このレシピは、40人のグルメや料理人に好まれています。このレシピがあれば、冬はさらに特別なものになります。Allrecipesが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約45分かかります。お店に行って、玉ねぎ、トマト野菜ジュースカクテル、ウスターソース、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。グルテンフリーで乳製品フリーの食事をしているなら、これは良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア93%に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。このレシピを気に入ったユーザーは、ビーフココナッツカレー、レモンレンズ豆のスープ、インド風スパイス入り赤レンズ豆のスープも気に入っています。

ミニビーフロール

ミニビーフロールは、最初から最後まで約50 分かかります。このレシピは 12 人分で、1 人分あたり 1.3 ドルかかります。1 人分には、 327 カロリー、 12 g のタンパク質、 13 g の脂質が含まれています。1 人がこのレシピに感銘を受けました。Taste of Home のこのレシピには、チェダーチーズ、ディナーロール、マヨネーズ、オニオンスープミックスが必要です。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア 54% を獲得しており、これは堅実な結果です。同様のレシピとして、野菜入りビーフロール、ミニ M&M 入りヘルシークッキー、アルエットの砕いたヤギチーズのプロヴァンス風ミニタコスをお試しください。

マッシュルームスクランブルマグ

マッシュルーム スクランブル マグは、最初から最後まで約15 分かかります。このレシピは 1 人分で、1 人分あたり 1.79 ドルかかります。この料理 1 人分には、約24 g のタンパク質、 13 g の脂質、合計320 カロリーが含まれています。塩、コショウ、マフィン、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。1 人がこのレシピを試してよかったと回答しています。朝食として最適です。乳製品を含まず、ラクト オボ ベジタリアンの食事をしている場合には良い選択肢です。これは Taste of Home が提供しています。全体として、このレシピは64% という堅実なスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入った場合は、次の類似レシピもご覧ください:黒豆ガーリック シュリンプ スクランブル、 カントリー ブレックファスト: ホーム フライ付き豆腐と野菜のスクランブル、およびターキー ソーセージ、チャード、サツマイモの朝食スクランブル。

フォンティーナチキン＆パスタベイク

フォンティーナチキン＆パスタベイクは、最初から最後まで約40分かかります。このメインコースは、1人当たり540カロリー、 46gのタンパク質、 16gの脂質を含んでいます。1人当たり2.96ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の38%をカバーします。このレシピは8人分です。ニンニク、マッシュルーム、オレガノ、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。1人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。これはTaste of Homeが提供しています。全体として、このレシピは83%という素晴らしいスプーンスコアを獲得しています。このレシピが気に入ったら、次の類似レシピもご覧ください：パスタン・エ・ファジョーリ（パスタと豆） 、チキンと野菜のベイク、チキンケールベイク。

自家製ランチドレッシングミックス

グルテンフリーやラクト・オボ・ベジタリアンのレシピをレパートリーに加えたいなら、自家製ランチドレッシングミックスは試してみる価値があるかもしれません。1食あたり45セントで、16人分のオードブルができます。1食あたり95カロリー、タンパク質3g 、脂質7gです。準備から盛り付けまで、このレシピは約5分かかります。Taste of Homeが提供しています。このレシピを作った人は数人しかいませんが、1人が大満足だと言っています。塩、マヨネーズ、玉ねぎ、その他の材料が手元にあれば作れます。全体的に、このレシピはスプーンスコア0%で改善の余地があります。同様のレシピとして、スパイシーパイナップルドレッシングのチキンと春野菜のミックスサラダ、自家製キングランチチキンキャセロール、 チェダーランチとローストペッパーのバッファロー「チキン」ラップをお試しください。

ビーツが使えないローストポテトサラダ

ビーツなしで作るローストポテトサラダは、最初から最後まで約55 分かかります。1人前 88 セントで、9 人分のサイドディッシュが手に入ります。この料理 1 人前に含まれるタンパク質は約 3 g 、脂質は約 3 g 、カロリーは合計 140です。独立記念日にぴったりです。このレシピを作った人は多くありませんが、1 人としてはぴったりだと言うでしょう。Taste of Home が提供しています。グルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、ビーガンの食事をしている方には良い選択肢です。お店に行って、コショウ、塩、ブラウンシュガー、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 59% に値すると判断しました。このスコアは良好です。類似のレシピとしては、 ビール缶チキン、ローストガーリックのカントリースタイル野菜、ローストビーツとラディキオのサラダ、ローストビーツ、イチジク、オレンジのサラダなどがあります。

ソーセージと野菜のスキレットディナー

ソーセージと野菜のスキレットディナーは、始めから終わりまで約30分かかります。1食分には、 455カロリー、 21gのタンパク質、 16gの脂質が含まれています。このレシピは4人分です。1食分2.33ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の21%をカバーします。1人がこのレシピを試して気に入っています。手頃な価格のメインコースとして最適です。これはTaste of Homeが提供しています。ベビーほうれん草、チキンソーセージリンク、ジャガイモ、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。グルテンフリーで乳製品フリーの食事をしている場合には良い選択肢です。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア71％を獲得しており、これはかなり良い値です。スキレットエンチラーダディナー、イタリアンソーセージと野菜のスープ、 BLDスタッフドオムレツ - 朝食、ランチ、ディナーは、このレシピに非常に似ています。

オージーオムレツ

オージーオムレツは、メインコースのレシピボックスを拡張するのに適したレシピかもしれません。このグルテンフリー、原始的、ペスカタリアン、ケトジェニックのレシピは4人分で、 1人分あたり1.57ドルです。この料理1人分には、約22gのタンパク質、 20gの脂肪、合計295カロリーが含まれています。29人がこのレシピを試してよかったと回答しています。チェダーチーズ、牛乳、トマト、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。準備から盛り付けまで、このレシピには約30分かかります。これはAllrecipesによって提供されています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア54％に値すると判断しました。このスコアは堅実です。このレシピが気に入った場合は、 チェダー、ほうれん草、ピーマンのオムレツベーグルサンドイッチ、ギリシャ風春のオムレツ、野菜たっぷりのオムレツなどのレシピも気に入るかもしれません。

メキシコ風豆と大麦のチリ

乳製品不使用、乳卵ベジタリアン、ビーガンのオードブルが必要ですか？メキシカンビーンアンドバーリーチリは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。1食あたり1.16ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の17％をカバーします。このレシピは10食分で、1食あたり254カロリー、 11gのタンパク質、 3gの脂肪を含みます。このレシピは典型的なメキシコ料理です。1人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。Taste of Homeのこのレシピでは、素早く調理できる大麦、ピント豆、オリーブオイル、コショウが必要です。スーパーボウルに最適です。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約50分です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア80％に値すると判断しました。このスコアは傑出しています。同様のレシピとして、ニューメキシカン レッドビーン チリ、野菜入り大麦サラダ、ライスと大麦入り黒豆とグリーンピースをお試しください。

酸味のある野菜のマリネ

ピリッとしたマリネ野菜は、まさにあなたが探していたグルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、ビーガンレシピかもしれません。このレシピは12人分です。このサイドディッシュは、1食あたり96カロリー、 3gのタンパク質、 4gの脂肪を含んでいます。1食あたり89セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の9%をカバーします。このレシピは、1人のグルメと料理人に好まれています。準備から盛り付けまで、このレシピには約25分かかります。これはTaste of Homeによって提供されています。砂糖、オレガノ、カリフラワー、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。全体的に、このレシピは39%というかなり悪いスプーンスコアを獲得しています。このレシピを気に入ったユーザーは、グリルしたマリネ野菜、 ワンスープ2種類：チャンキー野菜と野菜クリーム、 ピリッとしたジンジャーライムソースのアジアンサーモンバーガーも気に入っています。

湯通ししたさまざまな 野菜 スタイルの料理を作るためのビデオ
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