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すべての食事に使える野菜の湯通しレシピ

素敵な野菜レシピがたくさんあるので、ぜひ試してみてください！ここでは、インゲン、アスパラガス、インゲンを含む多くの定番のガイドをご紹介します。この調理テクニックは家庭で試すのに最適で、提供できる食事のレパートリーを増やすことができます。この素晴らしい新しい料理スキルをお楽しみください。

野菜の湯通しのヒント

- 色が鮮やかで、傷んでいる様子のない新鮮な野菜を選びましょう。

- 均一に火が通るように、野菜を均一な大きさに切ります。 - 鍋に野菜が隠れるくらいの水を入れ、沸騰させます。

- 野菜の風味を高めるために水に塩を加えます。

・野菜を茹でたらすぐに移すため、氷水を入れたボウルを用意してください。

- 野菜の大きさと好みの焼き加減に応じて、1〜3分間調理します。

- 穴あきスプーンまたはザルを使用して野菜を沸騰したお湯から取り出し、すぐに氷水に移します。

- 野菜を氷水で数分間冷やし、水気を切って軽くたたくように乾燥させます。

湯通しのプロセスの基本を理解したところで、自宅で試せるおいしいレシピをいくつか見てみましょう。

  1. インゲンとレモンとアーモンド
  2. アスパラガスのパルメザンチーズとレモン添え
  3. ブロッコリーのにんにく醤油添え
  4. ニンジンの蜂蜜とタイム添え

最後のこと

野菜を湯通しすることは、料理の武器庫に取り入れるべき素晴らしいテクニックです。簡単、素早く、多用途に使えるので、美味しくて健康的な食事を幅広く準備できます。これらのレシピを試し、自分の好きな野菜を試して、新しくてエキサイティングな味を発見してください。幸せな料理を！

ブロッコリー

湯通しとは何ですか?ブロッコリーにとって湯通しがなぜ重要ですか?湯通しとは、野菜を短時間茹でたり蒸したりした後、氷水に浸して調理を停止する調理プロセスです。この方法は、食感、色、栄養素を保つのに役立つため、ブロッコリーなどの野菜に特に効果的です。湯通しすることで、シャキシャキとした鮮やかな緑色で風味豊かな、完璧に調理されたブロッコリーが完成します。ブロッコリーは加熱しすぎてどろどろになり…

人参

ニンジンを湯通しする方法 - ステップバイステップガイドステップ1:…

カリフラワー

なぜカリフラワーを湯通しするのか？ブランチングとは、食品を水で簡単に沸騰させ、すぐに氷水に入れることを含む調理技術です。これにより、調理プロセスが停止し、食品の色、質感、風味が保持されます。カリフラワーを湯通しすると、さまざまな料理に使用できます。カリフラワーの湯通しを検討すべき理由は次のとおりです。 1. 栄養素を保持するカリフラワーを短時間湯通しすると、ほとんどの栄養素が保持されます…

サヤインゲン

湯通しテクニックを完璧にするためのヒントレシピに入る前に、湯通ししたインゲンを毎回完璧に仕上げるための重要なヒントをいくつか見てみましょう。 1. できるだけ新鮮な生豆から始めますインゲンを湯通しする場合は、鮮度が重要です。明るい緑色で、手触りがしっかりしていて、曲げると簡単に折れる豆を探してください。しおれたり、変色したり、柔らかい斑点のある豆は避けてください。新鮮な豆はより甘く、より…

アスパラガス

アスパラガスを湯通しする利点ブランチングとは、野菜を塩水で軽く茹でてから氷水で冷やす調理法です。このプロセスは野菜の色、食感、風味を保つのに役立ち、アスパラガスを準備するのに理想的な方法です。アスパラガスを湯通しすることで得られるメリットをいくつか紹介します。色を保持しますアスパラガスを湯通しすると、鮮やかな緑色を保つことができます。短時間の沸騰プロセスにより、アスパラガスのクロロフィル…

湯通しした 野菜 の食事のアイデア
メキシカンチキンと野菜のベイク

メキシコ料理が食べたくなったら、外食したりテイクアウトを頼んだりするのはやめましょう。自宅でメキシカンチキンと野菜のベイクドを作ってみましょう。この料理1食分には、約24gのタンパク質、 16gの脂質、合計390カロリーが含まれています。このレシピは3人分です。1食分1.88ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の20%をカバーします。1人がこのレシピを美味しくて満足できると評価しました。Allrecipesのこのレシピには、黒豆、チェダーチーズ、直火で焼いたトウモロコシ、缶詰のトマトが必要です。グルテンフリーの食事をしている場合には良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピは約3分かかります。スプーンスコア57%のこの料理はしっかりしています。このレシピを気に入ったユーザーは、チキンと野菜のベイクド、メキシカンチキンレタスラップ、チキンと黒豆のメキシカンラザニアも気に入っています。

ローストビーフ グレービーソース

メインコースのレシピはいくらあっても困りません。ローストビーフ グレービーソースをお試しください。この料理 1 人前は約25 g のタンパク質、 4 g の脂質、合計161 カロリーです。この乳製品不使用のレシピは 16 人前で、 1 人前 92 セントです。お店に行って、水、ブラウン グレービー ミックス、ジャガイモ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。このレシピがおいしくて満足できると感じた人は 1 人です。準備から盛り付けまで、このレシピには約6 時間 5 分かかります。Taste of Home 提供。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア 76% を獲得しており、これはかなり良い数字です。同様のレシピについては、ビーフステーキ 野菜グレービーソース添え、ジンジャー ローストビーフ、 細切りローストビーフ詰めスイートポテト (Whole 30 および PALEO) をお試しください。

ヘルシーなロースト根菜

ヘルシーなロースト根菜は、最初から最後まで約45 分かかります。このサイドディッシュは、1 食あたり72 カロリー、タンパク質 2 g 、脂肪 2 gです。このレシピは 4 人分です。1 食あたり 33 セントで、このレシピはビタミンとミネラルの 1 日の必要量の8% をカバーします。39 人がこのレシピを試してよかったと評価しています。Taste of Home のこのレシピには、オレガノまたはローズマリーまたはルタバガと玉ねぎが必要です。グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代、乳卵菜食の食事をしている方には良い選択肢です。全体として、このレシピは92% という優れたスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピには、ハニーロースト根菜、ベイクド根菜、 ワンスープ 2 種類: チャンキー野菜とクリーム野菜などがあります。

ヘーゼルナッツ野菜サラダ

グルテンフリー、乳製品フリー、旧石器時代風、乳卵ベジタリアンのオードブルが必要ですか？ヘーゼルナッツ野菜サラダは試してみる価値のある素晴らしいレシピです。このレシピは4人分で、1人分あたり203カロリー、タンパク質5g 、脂肪17gです。1人分あたり1.16ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の13%をカバーします。1人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。準備から盛り付けまで、このレシピには約25分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。リンゴ酢、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとても風味豊かになります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア81%を獲得しており、これは素晴らしいことです。類似のレシピとしては、バター風味のヘーゼルナッツショートブレッド、 マシュマロフロスティング入りチョコレートヘーゼルナッツバナナカップケーキ、チョコレートヘーゼルナッツムースなどがあります。

最高のグリーン野菜焼き

至高のグリーン野菜ベイクは、最初から最後まで約35 分かかります。このレシピは 8 人分で、1 人分あたり 1.3 ドルかかります。1 人分には、 225 カロリー、 12 g のタンパク質、 15 g の脂質が含まれています。このサイドディッシュを気に入った人は多くありません。チェダーチーズ、マヨネーズ、卵、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。このレシピは、1 人のグルメや料理人に好まれています。グルテンフリーの食事をしている場合には良い選択肢です。Taste of Home が提供しています。スプーンスコアが 65% のこの料理は、かなり美味しいです。類似のレシピには、クランベリー至高のゼリー、イタリアン至高のグリルドチーズ、ベルギー至高のアイスクリームなどがあります。

ほうれん草ディップI

ほうれん草のディップ I のレシピは、約 4 時間 5 分で作れます。1人前 58 セントで、8 人分のオードブルができます。この料理 1 人前に含まれるタンパク質は約 2 g 、脂質は 27 g 、カロリーは合計 259です。1 人がこのレシピを風味豊かで満足できると評価しました。野菜スープミックス、マヨネーズ、野菜スープミックス、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。Allrecipes が提供しています。スーパーボウルにぴったりです。グルテンフリーで乳卵菜食の食事をしている方には良い選択肢です。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 46% に値すると判断しました。このスコアは堅実です。 (ヒューストンの) ほうれん草ディップ、ヘルシーなほうれん草パルメザンディップとピタチップス、地中海ほうれん草アーティチョークディップは、このレシピによく似ています。

簡単コーンと黒豆のサラダ

グルテンフリー、乳製品フリー、ラクト・オボ・ベジタリアン、ビーガンのレシピをレパートリーに加えたいなら、クイックコーン＆ブラックビーンサラダは試してみる価値のあるレシピかもしれません。このサイドディッシュは1食あたり156カロリー、タンパク質5g 、脂質6gです。1食あたり64セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の9%をカバーします。このレシピは8人分です。準備から盛り付けまで、このレシピには約20分かかります。Taste of Homeのこのレシピには1人のファンがいます。玉ねぎ、チリパウダー、ペッパーソース、その他いくつかの材料が手元にあれば、作ることができます。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア39%に値すると判断しました。このスコアはそれほど素晴らしいものではありません。類似のレシピとしては、スパイシーローストコーンと黒豆のサラダ、コーンサルサを添えた黒豆と野菜のバーガー、素早く簡単に作れる南西部風コーンチャウダーなどがあります。

ダブルバターナッツスカッシュスープ

ダブルバターナッツスクワッシュスープは、8人分のオードブルです。体型を気にしていますか? このグルテンフリーのレシピは、1人分あたり128カロリー、タンパク質2g 、脂質7gです。1人分あたり74セントで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の12%をカバーします。これはAllrecipesによって提供されています。 5人がこのレシピを作り、また作りたいと考えています。準備から盛り付けまで、このレシピは約45分かかります。水、ブラウンシュガー、野菜ブイヨン、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。冬のイベントでヒットすること間違いなしです。全体として、このレシピは52%という良いスプーンスコアを獲得しています。同様のレシピについては、Double Ka Meetha - How to make Hyderabadi Double Ka Meetha - Ramadan 、バターナッツスクワッシュとアップルスープ、バターナッツスクワッシュとタヒニスープをお試しください。

七面鳥の内臓肉のグレービー

ターキー ジブレット グレービーは、まさにあなたが探していたソースかもしれません。この料理の1人前は、約3gのタンパク質、 2gの脂肪、合計38カロリーです。この乳製品を含まないレシピは14人分で、1人前あたり18セントです。1人がこのレシピを作り、また作りたいと言っています。このレシピをとてもおいしくするには、パック入りチキンストック、塩、固ゆで卵、その他の材料を混ぜるだけで十分です。準備から盛り付けまで、このレシピには約20分かかります。これはTaste of Homeが提供しています。スプーンスコアが29%のこの料理は、かなりまずいです。同様のレシピには、野菜グレービーソースのビーフステーキ、朝食用ビスケットとグレービーソース、トマトグレービーソースの韓国風ハンバーグステーキなどがあります。

チキン野菜スープ

メインコースのレシピはいくらあっても困りません。チキン野菜スープをぜひお試しください。グルテンフリー、乳製品フリーのこのレシピは2人分で、1人分あたり1.69ドルです。1人分には246カロリー、 23gのタンパク質、 6gの脂質が含まれています。9人がこのレシピを作り、また作りたいと言っています。お店に行って、トウモロコシ、ニンジン、玉ねぎ、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。いつでも楽しめますが、特に冬にぴったりです。Taste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約45分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア83%に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。同様のレシピとして、ミートボール野菜スープ、グリーツ野菜スープ、イタリアンソーセージと野菜スープをお試しください。

湯通ししたさまざまな 野菜 スタイルの料理を作るためのビデオ
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