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すべての食事に使える野菜の湯通しレシピ

素敵な野菜レシピがたくさんあるので、ぜひ試してみてください！ここでは、インゲン、アスパラガス、インゲンを含む多くの定番のガイドをご紹介します。この調理テクニックは家庭で試すのに最適で、提供できる食事のレパートリーを増やすことができます。この素晴らしい新しい料理スキルをお楽しみください。

野菜の湯通しのヒント

- 色が鮮やかで、傷んでいる様子のない新鮮な野菜を選びましょう。

- 均一に火が通るように、野菜を均一な大きさに切ります。 - 鍋に野菜が隠れるくらいの水を入れ、沸騰させます。

- 野菜の風味を高めるために水に塩を加えます。

・野菜を茹でたらすぐに移すため、氷水を入れたボウルを用意してください。

- 野菜の大きさと好みの焼き加減に応じて、1〜3分間調理します。

- 穴あきスプーンまたはザルを使用して野菜を沸騰したお湯から取り出し、すぐに氷水に移します。

- 野菜を氷水で数分間冷やし、水気を切って軽くたたくように乾燥させます。

湯通しのプロセスの基本を理解したところで、自宅で試せるおいしいレシピをいくつか見てみましょう。

  1. インゲンとレモンとアーモンド
  2. アスパラガスのパルメザンチーズとレモン添え
  3. ブロッコリーのにんにく醤油添え
  4. ニンジンの蜂蜜とタイム添え

最後のこと

野菜を湯通しすることは、料理の武器庫に取り入れるべき素晴らしいテクニックです。簡単、素早く、多用途に使えるので、美味しくて健康的な食事を幅広く準備できます。これらのレシピを試し、自分の好きな野菜を試して、新しくてエキサイティングな味を発見してください。幸せな料理を！

ブロッコリー

湯通しとは何ですか?ブロッコリーにとって湯通しがなぜ重要ですか?湯通しとは、野菜を短時間茹でたり蒸したりした後、氷水に浸して調理を停止する調理プロセスです。この方法は、食感、色、栄養素を保つのに役立つため、ブロッコリーなどの野菜に特に効果的です。湯通しすることで、シャキシャキとした鮮やかな緑色で風味豊かな、完璧に調理されたブロッコリーが完成します。ブロッコリーは加熱しすぎてどろどろになり…

人参

ニンジンを湯通しする方法 - ステップバイステップガイドステップ1:…

カリフラワー

なぜカリフラワーを湯通しするのか？ブランチングとは、食品を水で簡単に沸騰させ、すぐに氷水に入れることを含む調理技術です。これにより、調理プロセスが停止し、食品の色、質感、風味が保持されます。カリフラワーを湯通しすると、さまざまな料理に使用できます。カリフラワーの湯通しを検討すべき理由は次のとおりです。 1. 栄養素を保持するカリフラワーを短時間湯通しすると、ほとんどの栄養素が保持されます…

サヤインゲン

湯通しテクニックを完璧にするためのヒントレシピに入る前に、湯通ししたインゲンを毎回完璧に仕上げるための重要なヒントをいくつか見てみましょう。 1. できるだけ新鮮な生豆から始めますインゲンを湯通しする場合は、鮮度が重要です。明るい緑色で、手触りがしっかりしていて、曲げると簡単に折れる豆を探してください。しおれたり、変色したり、柔らかい斑点のある豆は避けてください。新鮮な豆はより甘く、より…

アスパラガス

アスパラガスを湯通しする利点ブランチングとは、野菜を塩水で軽く茹でてから氷水で冷やす調理法です。このプロセスは野菜の色、食感、風味を保つのに役立ち、アスパラガスを準備するのに理想的な方法です。アスパラガスを湯通しすることで得られるメリットをいくつか紹介します。色を保持しますアスパラガスを湯通しすると、鮮やかな緑色を保つことができます。短時間の沸騰プロセスにより、アスパラガスのクロロフィル…

湯通しした 野菜 の食事のアイデア
重ね野菜ディップ

レイヤード ベジ ディップは、グルテンフリーで乳卵ベジタリアンのオードブルです。この料理1食分には、約8gのタンパク質、 12gの脂質、合計257カロリーが含まれています。1食あたり1.2ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの16%をカバーします。このレシピは12人分です。このレシピは、4人の食通と料理人に好まれています。野菜、レモン汁、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。スーパーボウルイベントでヒットすること間違いなしです。これはTaste of Homeが提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピは約10分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア87%を獲得しており、これは素晴らしいことです。このレシピが気に入ったユーザーは、レイヤード アボカド ディップ、レイヤード ベイクド エッグプラント パルメザン、レイヤード チキン サラダ ウィズ クスクスも気に入っています。

アスパラガスとブリーチーズのスープ

アスパラガスとブリーチーズのスープは、最初から最後まで約30分かかります。このレシピは4人分で、1人分あたり2.44ドルかかります。体型を気にしていますか?この乳卵ベジタリアンレシピは、1人分あたり574カロリー、タンパク質10g 、脂質52gです。これはTaste of Homeが提供しています。1人がこのレシピを試してよかったと思っています。かなり安価なオードブルとして使えます。野菜ブイヨン、小麦粉、バター、その他いくつかの材料があれば作ることができます。このレシピがあれば、冬がさらに特別になります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア35%に値すると判断しました。このスコアはかなり悪いです。Alouette Crème De Brie Shrimp Cups 、 Alouette® Cranberry Brie 、およびAlouette® Baby Brie® Caramelized Pepper and Onion Pizzaはこのレシピによく似ています。

ハーブグレービーソースのソーセージピンホイールのアレンジ

ハーブ グレービー添えソーセージ ピンホイールは、7人分のサイドディッシュです。1食分には、 383カロリー、 14gのタンパク質、 18gの脂質が含まれています。1食分あたり92セントで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの13%をカバーします。これはTaste of Homeが提供しています。1人がこのレシピを美味しく満足できると評価しました。パセリフレーク、ベーキングソーダ、ポークソーセージの塊、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。準備から盛り付けまで、このレシピには約55分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア42%に値すると判断しました。これはかなり良いスコアです。類似のレシピには、パプリカ パルミジャーノ ピンホイール、全粒粉ビスケットとチキンソーセージ グレービー、ビーフステーキと野菜グレービーがあります。

カントリーハムを詰めた七面鳥

カントリーハムスタッフィングのターキーのレシピは、約 5 時間 15 分で作れます。このレシピでは 12 人分ができ、1 人当たり894 カロリー、 89g のタンパク質、 32g の脂質が含まれています。1人分あたり 1.99 ドルで、このレシピで 1 日のビタミンとミネラルの必要量の40% を摂取できます。感謝祭のイベントで大人気となるでしょう。このメイン コースを気に入った人は多くありません。1 人がこのレシピを風味豊かで満足できると評価しました。ターキー、タイム、1 日前のパン、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。これは Taste of Home が提供しています。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 68% に値すると判断しました。このスコアはかなり良いです。類似のレシピには、グリルしたターキー ブレスト、クラン アップル クレミニ スタッフィング、カントリー ポテト、 ビール缶チキン、カントリー スタイル野菜のロースト ガーリック添えなどがあります。

タイ風ピーナッツライムソース

タイ風ピーナッツライムソースのレシピは約10分で作れます。体型を気にしていますか?グルテンフリーで乳製品フリーのこのレシピは、1食あたり284カロリー、タンパク質7g 、脂質27gです。1食あたり66セントで、2人分のソースができます。これはspoonacularユーザーのbrmacdonald01によるものです。アジア料理が好きな人にはとてもお財布に優しいレシピです。醤油、チリフレーク、ニンニク、その他いくつかの材料があれば作ることができます。 タイ風ピーナッツソースのグルテンフリーベジタリアン春巻き、ジンジャーライムタイドレッシング、 ピーナッツドレッシングとクリスピーワンタンのタイ風野菜コールスローはこのレシピによく似ています。

簡単パッタイ

簡単パッタイは、まさにあなたが探していた乳製品不使用、乳卵不使用のベジタリアンレシピかもしれません。このメインコースは1食あたり745カロリー、タンパク質26g 、脂質41gです。このレシピは4人分です。1食あたり1.08ドルで、このレシピは1日のビタミンとミネラルの必要量の24%をカバーします。このレシピは1人の食通と料理人に好まれています。お店に行って、コリアンダー、スパゲッティ、砂糖、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。アジア料理が好きな人にはかなり安価なレシピです。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約10分です。Allrecipes提供。スプーンスコア61%のこの料理はしっかりしています。野菜麺入りパッシーユー豆腐、簡単タイ風チャーハン、イカ入りタイ風アスパラガスはこのレシピによく似ています。

チキンと野菜のパスタスープ

乳製品不使用のレシピをもっとコレクションに加えたいなら、パスタ入りチキン野菜スープは試してみる価値のあるレシピかもしれません。このレシピは 6 人分です。1 食あたり 1.04 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の8% をカバーします。この料理 1 食分には、約11 g のタンパク質、 5 g の脂質、合計123 カロリーが含まれています。 1 人がこのレシピを試して気に入っています。いつでも楽しめますが、特に冬に最適です。パスタ、セロリ、タラゴン、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。これは Allrecipes によって提供されています。オードブルとして最適で、約28 分で完成します。すべてを考慮して、このレシピには 36% のスプーンスコアがふさわしいと判断しました。このスコアはかなり悪いです。このレシピが気に入ったら、パスタ野菜スープ、 生野菜パスタサラダ添えラムラックのグリル、ミートボール野菜スープなどの類似レシピもご覧ください。

チキンワイルドライスチャウダー

チキンワイルドライスチャウダーは、始めから終わりまで約25分かかります。このレシピは4人分です。このメインコースは、1食あたり1103カロリー、 90gのタンパク質、 28gの脂質を含みます。1食あたり5.29ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの35%をカバーします。 1人がこのレシピを試してよかったと評価しています。 Taste of Homeのこのレシピでは、コショウ、鶏の胸肉、米、玉ねぎが必要です。スプーンスコアは0%で、この料理は非常に悪いです（ただし、まだ修正可能です）。このレシピが気に入ったら、 カリフォルニアワイルドライスとビーフのキャベツラップとカリカリのリコッタチーズ、カラフルなワイルドライスサラダ、 ハーブ野菜とフェタチーズのキッシュとワイルドライスクラストなどのレシピも気に入るかもしれません。

チーズ野菜フリッタータ

グルテンフリー、原始的、ケトジェニックのレシピをコレクションに加えたいなら、チーズ野菜フリッタータは試してみる価値のあるレシピかもしれません。このレシピは 2 人分です。1 人前では、約20 g のタンパク質、 15 g の脂質、合計239 カロリーを摂取できます。1人前 1.11 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の18% をカバーします。メインコースとして最適で、約35 分で完成します。ブロッコリー、卵、ピーマン、その他の材料が手元にあれば、作ることができます。1 人がこのレシピを作り、また作るつもりです。これは Taste of Home が提供しています。スプーンスコアは 50%で、この料理は良いです。似たようなレシピとして、チーズチキンと野菜のキヌア、ピタータ - ピザフリッタータ、アスパラガスとアジアーゴのフリッタータをお試しください。

ヨーグルト豆腐と大麦の煮込み

サイドディッシュのレシピはいくらあっても困らないので、ヨーグルト豆腐大麦煮込みをぜひお試しください。体型を気にしていますか? この乳卵ベジタリアンレシピは、1食あたり229カロリー、タンパク質12g 、脂質6gです。このレシピは6人分です。1食あたり94セントで、1日に必要なビタミンとミネラルの11%をカバーできます。 1人がこのレシピを試してよかったと評価しています。 Allrecipesのこのレシピでは、水、オレガノ、小麦粉、オリーブオイルが必要です。準備から盛り付けまで、このレシピには約1時間15分かかります。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア56%を獲得しており、これは良い数字です。野菜入り大麦サラダ、米と大麦入り黒豆とグリーンピース、黒目ピーンと大麦のサラダはこのレシピによく似ています。

湯通ししたさまざまな 野菜 スタイルの料理を作るためのビデオ
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