野菜サヤインゲン

レシピの提案とインゲンの湯通しの説明

次の食事に簡単でおいしいおかずをお探しですか?湯通ししたインゲン以外に探す必要はありません。この万能野菜はさまざまな方法で調理できますが、湯通しするのが手早く簡単な方法で、豆の鮮やかな緑色とシャキシャキとした食感が保たれます。インゲンの湯通し方法がわからないですか?心配しないでください、私がカバーします。この記事では、インゲンを毎回完璧に湯通しする方法をステップごとに説明します。さらに、あなたの料理を次のレベルに引き上げるために、いくつかのフレーバーの組み合わせを提案します。さあ、エプロンを持って料理を始めましょう!

湯通しテクニックを完璧にするためのヒント

レシピに入る前に、湯通ししたインゲンを毎回完璧に仕上げるための重要なヒントをいくつか見てみましょう。

1. できるだけ新鮮な生豆から始めます

インゲンを湯通しする場合は、鮮度が重要です。明るい緑色で、手触りがしっかりしていて、曲げると簡単に折れる豆を探してください。しおれたり、変色したり、柔らかい斑点のある豆は避けてください。新鮮な豆はより甘く、より鮮やかな風味を持ち、湯通しプロセス中の保存性が高くなります。

2. 大きな鍋に塩水を入れます。

インゲンを湯通しするには、大きな鍋に熱湯が必要です。豆の風味を高めるため、水には塩分を多めに入れてください。 1クォートの水あたり約大さじ1杯の塩を使用します。豆を加える前に、水が沸騰していることを確認してください。

3. 豆を茹ですぎないでください。

インゲンを完璧に湯通しするための鍵は、カリカリとした柔らかさになるまで調理することです。豆を加熱しすぎると、食感が柔らかくなり、風味が損なわれます。火が通りすぎないように、氷水の入ったボウルを用意して、調理が終わったらすぐに豆を浸してください。こうすることで調理プロセスが停止し、鮮やかな緑色とサクサクした食感が閉じ込められます。

いくつかの重要なヒントを確認したので、レシピに移りましょう。

試してみたいフレーバーの組み合わせ

インゲンを湯通しする技術をマスターしたら、おいしい風味の組み合わせで料理を次のレベルに引き上げましょう。始めるためのいくつかの提案を次に示します。

1. レモンとニンニク

湯通ししたインゲンに、新鮮なレモン汁、みじん切りのニンニク、オリーブオイルを混ぜたものを注ぎます。塩、コショウをふりかけて味を整えます。

2. パルメザンチーズとアーモンド

湯がいたインゲンを、すりおろしたパルメザンチーズ、トーストしたスライスアーモンド、バルサミコ酢少々と和えます。

3. ベーコンとエシャロット

角切りベーコンとスライスエシャロットをフライパンでカリカリになるまで炒めます。湯がいたインゲンをベーコン、エシャロットと混ぜ、赤ワインビネガーを少々加えます。

4. ごま醤油

醤油、煎りごま油、赤唐辛子フレークを少々加えて混ぜ合わせます。湯がいたインゲンをソースと和え、いりごまをふりかけます。

これで、湯通ししたインゲンのシンプルでおいしいレシピと、あなたの味覚を感動させるいくつかのフレーバーの組み合わせが完成しました。ぜひ試してみて、ご意見をお聞かせください。

湯通しした サヤインゲン の食事のアイデア
セレナのアマトリチャーナソースのパスタ

メインコースのレシピはいくらあっても困らないので、セレナのアマトリチャーナソースのパスタを試してみてください。このレシピは2人分で、1人分あたり1361カロリー、タンパク質50g 、脂質54gです。1人分あたり6.92ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの55%をカバーします。お店に行って、玉ねぎ、コーシャーソルト、シナモンパウダー、その他いくつかの材料を買って、今日作ってみましょう。 1 人がこのレシピを試して気に入りました。これは Foodnetwork が提供しています。準備から盛り付けまで、このレシピにかかる時間は約45 分です。スプーンスコアは 0%で、とてもまずいです (でもまだ直せます)。アマトリチャーナ、 Zhoug Sauce (別名 Schug Sauce) - スパイシーな中東のコリアンダーソース、 Pastan e Fagioli (パスタと豆)はこのレシピによく似ています。

ケリーズチリ

ケリーのチリはアメリカのメインコースです。このレシピは 8 人分です。1 食分には262 カロリー、 13 g のタンパク質、 3 g の脂質が含まれています。1食分あたり 1.15 ドルで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の24% をカバーします。このレシピがあれば、スーパーボウルがさらに特別なものになります。34 人がこのレシピをおいしく満足だと感じました。準備から盛り付けまで、このレシピには約1 時間 5 分かかります。これは Allrecipes により提供されています。インゲン豆、鶏肉、トウモロコシの粒、その他の材料が手元にあれば、このレシピを作ることができます。グルテンフリーで乳製品フリーの食事をしている場合は良い選択肢です。すべての要素を考慮すると、このレシピはスプーンスコア 88% を獲得し、優れています。このレシピがお気に召しましたら、アンチョ チポトレ チリ、 17 ビーン ホワイト チキン チリ、アジアン チキンとブロッコリーのチリ ガーリック ソースなどのレシピも気に入っていただけるかもしれません。

ハーブビネグレット

サイドディッシュのレシピはいくらあっても困りません。ハーブビネグレットはぜひお試しください。このレシピは4人分で、1人分30セントです。体型を気にしていますか?グルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、FODMAP対応のこのレシピは、1人分あたり135カロリー、タンパク質0g 、脂質14gです。準備から盛り付けまで、このレシピは約10分かかります。このレシピを作った人は少ないですが、1人が大満足だと言っています。これはTaste of Homeが提供しています。砂糖、赤ワインビネガー、タイム、その他いくつかの材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。すべての要素を考慮すると、このレシピのスプーンスコアは29%で、それほど素晴らしいものではありません。同様のレシピとして、ハーブサルサを添えたフランクステーキ、ガーリックハーブ風味のグリルシュリンプ、ハーブ風味のマルチシードひよこ豆クラッカーをお試しください。

軽いリングイネカルボナーラ

軽いリングイネ カルボナーラのレシピは、約 25 分で作れます。このレシピは 4 人分で、1 人あたり400 カロリー、 19 g のタンパク質、 12 g の脂質が含まれています。1人分あたり 77 セントで、このレシピは 1 日のビタミンとミネラルの必要量の16% をカバーします。安価なメイン コースとして最適です。 Taste of Home のこのレシピでは、エンドウ豆、卵、無糖練乳、唐辛子フレークが必要です。このレシピは 71 人の食通と料理人に好まれています。数人がこの地中海料理を本当に気に入っています。すべての要素を考慮して、このレシピはスプーンスコア 68% を獲得しており、これは良好です。類似のレシピには、リングイネ アッラ カルボナーラ、あさりのリングイネ - リングイネ アッレ ボンゴレ、ブリュッセル スプラウトのカルボナーラ フェットチーネなどがあります。

レモン風味のトルテリーニとベーコンのサラダ

レモン風味のトルテリーニベーコンサラダのレシピは約20分で作れます。このレシピは4人分です。1人分には、約15gのタンパク質、 39gの脂質、合計541カロリーが含まれています。1人分あたり1.75ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの18%をカバーします。オレガノ、マヨネーズ、レモン汁、その他の材料があれば、簡単に作ることができます。このレシピを試して気に入った人は1人です。このメインコースを気に入った人は多くありません。このレシピはTaste of Homeが提供しています。総合的に判断して、このレシピはスプーンスコア52%に値すると判断しました。このスコアは良好です。このレシピによく似たレシピには、 レモン風味の「キャビア」ドレッシングをかけたサーモン、クレソン、フェンネル、ベビービーツのサラダ、レモン風味のレンズ豆のスープ、レモン風味のズッキーニフリッターなどがあります。

カントリーコーン

カントリーコーンのレシピは、約 20 分で作れます。1食あたり 89 セントで、このレシピで 1 日のビタミンとミネラルの必要量の7% をカバーできます。この料理 1 食分には、約4 g のタンパク質、 9 g の脂質、合計162 カロリーが含まれています。このレシピは 6 人分です。塩、水、コショウ、およびいくつかの他の材料を混ぜるだけで、このレシピをとてもおいしくできます。このレシピは、76 人の食通と料理人に好まれています。これは Taste of Home が提供しています。グルテンフリーで乳卵菜食の食事をしている場合には良い選択肢です。このサイドディッシュが本当に気に入った人も何人かいました。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア 40% に値すると判断しました。このスコアは堅実です。類似のレシピには、カントリーポテト、 ビール缶チキン、ローストガーリックのカントリースタイル野菜、およびカントリーブレックファースト: ホームフライ添え豆腐と野菜のスクランブルなどがあります。

カントリークロック®のスイートピーの秋のキャセロール

Country Crock®のスイートピーの秋のキャセロールは、最初から最後まで約20分かかります。この料理1食分には、約10gのタンパク質、 16gの脂質、合計410カロリーが含まれています。1食あたり1.07ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの16%をカバーします。このレシピは6人分です。Allrecipesのこのレシピには、クランベリー、マッシュルーム、本物のマヨネーズ、牛乳が必要です。 12人がこのレシピに感銘を受けました。冬のイベントでヒットすることでしょう。手頃な価格のオードブルとしても役立ちます。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア63%に値すると判断しました。このスコアは良好です。類似のレシピには、Crock-Pot:黒豆ガーリックソースのアジア風カントリーリブ、甘くてスパイシーなカントリースタイルリブ、キャラメルグレーズ入り秋のアップルケーキなどがあります。

3種類の豆のトマトカップ

3種の豆のトマトカップは、まさにあなたが探していたサイドディッシュかもしれません。1食分には、 219カロリー、 8gのタンパク質、 10gの脂質が含まれています。1食分あたり1.3ドルで、このレシピは1日に必要なビタミンとミネラルの20%をカバーします。このレシピは6人分です。赤ワインビネガー、ニンニク、インゲン、その他の材料を混ぜるだけで、このレシピはとてもおいしくなります。Taste of Homeのこのレシピには1人のファンがいます。グルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、ビーガンの食事をしている場合は良い選択肢です。準備から盛り付けまで、このレシピは約30分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア88%に値すると判断しました。このスコアは素晴らしいです。このレシピが気に入ったユーザーは、Mexican Three Cheese Dip 、 Three Berry Jam 、 Three Meat Stromboliも気に入っています。

カリカリエンドウ豆のサラダ

クランチー ピーサラダは、まさにあなたが探していたグルテンフリー、乳製品フリー、ラクト・オボ・ベジタリアンのレシピかもしれません。1食あたり70セントで、6人分のオードブルが手に入ります。この料理1食分には、約11gのタンパク質、 25gの脂質、合計327カロリーが含まれています。36人がこのレシピを試してよかったと思っています。Taste of Homeのこのレシピには、セロリシード、塩、コショウ、エンドウ豆が必要です。準備から盛り付けまで、このレシピには約10分かかります。すべてを考慮して、このレシピはスプーンスコア78%に値すると判断しました。このスコアは堅実です。類似のレシピには、 カラフルでクランチーなザクロとほうれん草のサイドサラダ、 カラフルでクランチーなリンゴとチキンのサラダ、フレッシュミントとバジル添え、クランチーなワイルドアラスカンサーモンサラダがあります。

ピント豆と米

キッチンで約45 分ほど過ごせるなら、ピント豆とライスは試してみる価値のある素晴らしいグルテンフリー、乳製品フリー、ラクトオボベジタリアン、ビーガンレシピです。このレシピは 6 人分です。1食あたり 61 セントで、このレシピで 1 日のビタミンとミネラルの必要量の11% を摂取できます。この料理 1 食分には約14 g のタンパク質、 6 g の脂質、合計536 カロリーが含まれています。107 人がこのレシピに感銘を受けました。ブラウン シュガー、塩、米、その他の材料が手元にあれば、このレシピを作ることができます。オードブルとしても最適です。これは Taste of Home が提供しています。スプーンスコア 55% のこの料理はしっかりした出来栄えです。 カルニータスとピント豆の自家製ハードタコスナイト、ピント豆、ローストペッパー、ケールスープ、そしてアンドゥイユソーセージのニューオーリンズレッドビーンズとライスは、このレシピによく似ています。

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